terça-feira, 5 de dezembro de 2017

Pá de porco em slow Cook - Smart Cooker

Continuo a adorar a Smart Cooker. Uma das funções que procuro neste tipo de panelas é o slow cook, acho que as carnes cozinhadas deste modo ficam excelentes.

Quem tem esta panela vai dizer, mas no menu não temos slow cook, pois não mas podemos arranjar maneira de ter. Temos um programa que diz papas e é o que cozinha numa temperatura mais baixa. Vi esta dica num grupo do facebook e não é que resulta?

Ingredientes: 1 pá de porco sem osso; sal e pimenta q.b.; polpa de tomate; vinho branco; alho picado q.b.; orégãos e ervas de provence a gosto; pimentão doce q.b.; 1 cenoura

Modo de preparação: Coloquei a carne na cuba e temperei com os ingredientes acima indicados, deixei a tomar gosto durante uma hora ( o ideal seria no dia anterior). Programei no menu o programa papas e ao todo deixei a carne cozinhar por 3 horas. No final programei no estufar durante 30m para apurar o molho.

Ficou delicioso, a carne desfazia-se:


Aqui acabadinho de fazer:



1 comentário:

  1. Que bom aspecto,...
    Passatempo a decorrer, na página de facebook aqui: https://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    Espero por ti em:
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