Falta de inspiração

Pois é, agora é assim que ando.

Sigo os vossos cantinhos à mesma, mas não tenho muita vontade de postar o que quer que seja. A comida que tenho feito já a tenho publicado aqui e são sempre coisas simples e banais.

Muita coisa acontece na minha vida e a cabeça anda muito ocupada a pensar em problemas.

Assim que estiver melhor ou com alguma novidade seja culinária ou para a minha rubrica de 6ª feira volto.

Bjs.

Dica - Iogurtes

Como sabem tenho uma iogurteira e todos os fins-de-semana faço os iogurtes para comer durante a semana.

Comecei por fazê-los tirando a receita que via nalguns sites, mas devo dizer que o que menos me agradava era o facto de têr que utilizar leite em pó, por vários motivos.

Era um produto caro, na minha opinião é claro e dava um certo travo aos iogurtes que não aprecio muito. Comecei a pesquisar e encontrei receitas de iogurtes sem levar o leite em pó e quando a embalagem que tinha em casa acabou decidi experimentar.

Devo dizer que não volto a compar o leite em pó, pois os iogurtes ficam consistentes à mesma e o sabor ainda é melhor, adorei.

Pastelão de frango sem batata

Adorooooo ovos, é daqueles ingredientes que não podem faltar lá em casa, até para os meus bolinhos e não só.

Eu até os devia evitar pois tenho o colesterol altissimo, mas é daquelas coisas que não consigo mesmo evitar.

Desta vez tinha um resto de frango assado e resolvi fazer em forma de pastelão uma receita que normalmente faço com batata mas desta vez fiz de uma maneira mais simples, mais tipo omelete.

Prefiro assim pois as omeletes e eu não nos entendemos muito bem, nunca ficam bem dobradas e quando as faço dobro-as só ao meio.

Ingredientes: ovos; restos de frango; alho; pimenta e sal; coentros ou salsa

Modo de preparação: Num recipiente parto os ovos e bato-os com um garfo. Junto o frango desfiado, o alho picado, os coentros (era o que tinha) e tempero com sal e pimenta.
Numa frigideira derreti um pouco de margarina e coloco o preparado dos ovos. Deixo fritar bem de um lado e viro-o ao contrário com a ajuda de um prato.

Aqui está:



Adoro estes comeres.

Rubrica de 6ª feira - Detergente Formil Marsella (Lidl)

Pois é, apesar de gostar muito do Woolite a verdade é que acho um pouquinho caro para a quantidade que tem.

Sendo assim, resolvi pesquisar outras soluções. Pesquisei e encontrei algumas opiniões favoráveis acerca deste detergente, decidi então que iria experimentar até porque o preço é metade do preço do outro.

Aqui está ele:


O cheirinho é muito bom e devo dizer a roupa fica muito macia e cheirosa (utilizei com o amaciador concentrado da marca Ultra).

Bolo de iogurte, frutos secos e noz

Como já vem sendo hábito, ao fim-de-semana faço sempre um bolinho.

Gosto muito dos bolos de iogurte , pois são muito versáteis, dá sempre para incluir vários ingredientes de maneira a que fique um bolo diferente.

Desta vez só tinha iogurtes da Activia de frutos secos e umas nozes e resolvi experimentar.

Resultado final: um bolinho muito bom que pode servir como base de um bolo de aniversário.

Ingredientes: 1 iogurte; 3 medidas iogurte de açúcar; 3 medidas iogurte de farinha; 6 ovos; 1 colh.sob.fermento; óleo; nozes picadas.

Modo de preparação: Separar as gemas das claras e bater estas últimas em castelo. Reservar. Juntar às gemas o iogurte e o açúcar e mexer bem. De seguida juntar a farinha com o fermento mexendo até estar incorporada. Por último juntar as claras e um pouco de óleo. Picar as nozes na 1,2,3 e juntar à massa do bolo. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha e levar ao forno com a massa do bolo.

Aqui está, muito bom a repetir:



Nunca mais utilizei a forma de silicone pois estou com receio que queime novamente os bolos.

Concurso Cor-de-Rosa - Luisa Alexandra

Pois é, o meu presentinho enviado pela Luisa já chegou.

Adorei pois está super personalizado e as receitinhas são deliciosas como é costume.

Obrigado Luisa, por te lembrares também de quem não ganhou o concurso.

Dia da mãe

O dia da mãe foi ontem, mas como faço os meus posts durante a semana, não agendei nenhum para ontem e como acho que todos os dias são dia da mãe, acho que não venho tarde.

Já sou mãe e devo dizer que foi o melhor que me aconteceu.

A minha mãe..... bem a minha mãe é a melhor do mundo, é a pessoa que eu sinto como sendo a minha base. Sou o que sou e se por vezes vou buscar forças que nem sabia que tenho devo-o a ela, pois é uma pessoa muito forte e muito corajosa.

Adoro-a e sei que nem sempre o demonstro, porque não sou muito de verbalizar os meus afectos, mas acho que no fundo ela sabe.

Posso parecer que nem sempre estou muito presente, mas quero que saibas que estou e que irei sêr a primeira a chegar se precisares.

Obrigado por seres quem és e pelo que me ensinaste e por tudo o que sou.

Amo-te muito mãe.